Torkad papaya är en söt och mjuk frukt som bevarats genom torkning, vilket koncentrerar dess naturliga sötma och ger en chewy konsistens. Färgen är vanligtvis orange till gul och den har en mild, tropisk smak som påminner om färsk papaya men med en mer intensiv sötma.
Användningsområden
- Som mellanmål
- I müsli och flingor
- I bakverk
- Som topping på yoghurt
- I sallader
- Som godis
Så Väljer Du Rätt
Välj torkad papaya som ser fräsch ut, utan vita eller mörkare fläckar. Den ska vara mjuk och böjlig, inte hård eller krispig.
Roliga Smaker att Kombinera med Papaya, torkad
Torkad papaya + mörk choklad
Den söta papayansmaken kompletteras av chokladens djupa, något bittra profil
Torkad papaya + mandel
Papayanss mjuka sötma möter mandlarnas nötiga krispighet
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras i tät behållare på sval, torr plats. Håller sig färsk i upp till 6-12 månader.
Kultivering & historia
Papaya är ursprungligen från Mexiko och Centralamerika, men odlas nu över hela världen i tropiska regioner. Torkning av papaya är ett traditionellt sätt att bevara frukten och göra den hållbar för längre förvaring och enklare transport.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
130
Protein
1.2 g
Kolhydrater
32 g
Fett
0.5 g
Fiber
3.5 g
Vitaminer
Vitamin C
5.5 mg
Vitamin A
55 IU
Mineraler
Kalium
140 mg
Magnesium
15 mg
Hälsofördelar
- Rik på antioxidanter
- Innehåller vitamin C
- Stödjer matsmältningen
- Kan hjälpa till att stärka immunförsvaret