→

Papaya, torkad

Dried Papaya·Carica papaya·Sydamerika och Centralamerika

Vegansk

Glutenfri

Torkad papaya är en söt och mjuk frukt där torkningen har koncentrerat den naturliga sötman och skapat en chewy konsistens. Denna tropiska frukt har sitt ursprung i Centralamerika och är idag en populär torrfrukt världen över. Med sin orange-gula färg och mild, intensiv sötma passar den perfekt som mellanmål, i müsli, bakverk eller som topping på yoghurt.

Recept med liknande ingredienser

Vörtbröd med russin

Användningsområden

Som mellanmål
I müsli och flingor
I bakverk
Som topping på yoghurt
I sallader
Som godis

Tillagas genom: Äta direkt, Blanda i bakverk, Hacka som topping

Så Väljer Du Rätt

Välj torkad papaya som ser fräsch ut, utan vita eller mörkare fläckar. Den ska vara mjuk och böjlig, inte hård eller krispig.

Roliga Smaker att Kombinera med Papaya, torkad

Torkad papaya + mörk choklad

Den söta papayansmaken kompletteras av chokladens djupa, något bittra profil

Torkad papaya + mandel

Papayanss mjuka sötma möter mandlarnas nötiga krispighet

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Förvaring

Förvaras i tät behållare på sval, torr plats. Håller sig färsk i upp till 6-12 månader.

Kultivering & historia

Papaya är ursprungligen från Mexiko och Centralamerika, men odlas nu över hela världen i tropiska regioner. Torkning av papaya är ett traditionellt sätt att bevara frukten och göra den hållbar för längre förvaring och enklare transport.