Havreyoghurt är en krämig, växtbaserad yoghurtvariant gjord genom fermentering av havredryck. Den har en mild, något söt smak och en len konsistens som liknar traditionell yoghurt. Perfekt för veganer och personer med laktosintolerans.
Användningsområden
- Som frukost med müsli
- I smoothies
- Som bas i desserter
- Som tillbehör till granola
- I matlagning som ersättning för vanlig yoghurt
Så Väljer Du Rätt
Välj varianter med lågt sockerinnehåll. Titta efter produkter med aktiva kulturer och minimala tillsatser.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Bör konsumeras inom 7 dagar efter öppnande. Ska inte förvaras i rumstemperatur.
Kultivering & historia
I Norden har havre länge varit en viktig gröda, och utvecklingen av havreyoghurt passar väl in i trenden med växtbaserade matprodukter och hållbar matproduktion.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
60
Protein
1.5 g
Kolhydrater
8 g
Fett
2.5 g
Fiber
1.2 g
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- Lågt i mättat fett
- Kan innehålla probiotiska bakterier
- Bra alternativ för personer med mjölkallergi