→

Hallon, torkade

Torkade hallon är hela eller krossade hallon som har avlägsnats vatten genom torkning. De har en intensiv, söt-syrlig smak och en lätt krispig textur. Jämfört med färska hallon har de en mer koncentrerad smak och längre hållbarhet.

Användningsområden

I bakverk
Som topping på yoghurt
I smoothies
Som snacks
I müsli och granola

Så Väljer Du Rätt

Välj torkade hallon som ser hela och intakta ut. Undvik de som ser mögliga eller missfärgade ut. Lukta efter en frisk, söt hallondoft.

Roliga Smaker att Kombinera med Hallon, torkade

Torkade hallon + mörk choklad + mandel

En rik och komplex smakkombination där hallonens syrlighet möter chokladens djup och mandelns nötighet

Torkade hallon + vaniljyoghurt + honung

En krämig och söt kombination där hallonens intensiva smak balanseras av vaniljens mjukhet och honungens sötma

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Hallon, torkade

Torkade tranbär (samma mängd)
Torkade blåbär (samma mängd)
Torkade körsbär (samma mängd)

Förvaring

Förvaras i tät behållare på sval, torr plats. Kan hålla sig upp till 6-12 månader när de förvaras rätt.

Kultivering & historia

Torkade hallon är en populär ingrediens i svensk matlagning, särskilt inom bakning och desserter. De används ofta i müsli, bakverk, smoothies och som snacks. I Sverige har bärodling en lång tradition, och torkade hallon är ett sätt att bevara bärens smak och näring längre.