Gräddersättning är en växtbaserad produkt som används som alternativ till traditionell grädde. Tillverkad av olika växtbaserade ingredienser som soja, mandel, kokosnöt eller havre. Passar perfekt för veganer, laktosintoleranta och personer som vill minska sitt mejeriintag.
Användningsområden
- Matlagning
- Bakning
- Kaffedrycker
- Desserter
- Soppor
- Såser
Så Väljer Du Rätt
Välj variant beroende på användningsområde. Vissa passar bättre för matlagning, andra för kaffe eller bakning. Läs ingredienslistan och välj efter smak och näringsbehov.
Roliga Smaker att Kombinera med Gräddersättning
Gräddersättning + vanilj + kanel
Skapar en krämig, söt och värmande smakupplevelse perfekt för desserter
Gräddersättning + mörk choklad + chili
En djärv kombination där den krämiga ersättningen balanserar chokladens intensitet och chilins hetta
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Alternativ till Gräddersättning
- Kokosmjölk (1:1)
- Sojagrädde (1:1)
- Mandelmjölk (något mindre mängd)
Förvaring
Förvaras enligt tillverkarens anvisningar, oftast i kylskåp. Öppnad förpackning bör användas inom 7-10 dagar.
Kultivering & historia
Gräddersättning har blivit allt vanligare i takt med att fler människor väljer växtbaserade alternativ av hälso-, etiska eller miljömässiga skäl. Produkterna utvecklas kontinuerligt för att efterlikna gräddens krämighet och smak.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
50
Protein
1 g
Kolhydrater
2 g
Fett
4 g
Fiber
0.5 g
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- Lägre fetthalt än traditionell grädde
- Ofta berikat med vitaminer
- Kan vara lägre i kalorier