Välj bananchips som ser jämnt gyllene ut och inte har mörkare brända partier. Lukta efter en mild, söt bananböna och undvik chips som luktar bränt eller rançigt.
Förvaras i tät behållare på sval och torr plats. Håller sig krispiga i flera veckor om förpackad väl.
Bananchips har sitt ursprung i Sydostasien, särskilt i länder som Filippinerna och Indien, där de är en populär snack. I västvärlden har de blivit allt mer uppskattade som ett hälsosammare alternativ till traditionella chips.