→

Äppelringar, torkade

Torkade äppelringar är tunna skivor av äpple som har torkat långsamt, vilket koncentrerar smaken och skapar en söt, lätt krispig snack. De har en gyllenbrun färg och en naturlig sötma som bevarar äpplets ursprungliga karaktär.

Användningsområden

Mellanmål
Ingrediens i müsli
Tilltugg
Bakning
Dekoration av desserter

Så Väljer Du Rätt

Välj äppelringar som ser jämna och hela ut. Undvik de som har mörkare fläckar eller ser uttorkade ut.

Roliga Smaker att Kombinera med Äppelringar, torkade

Äppelringar + mandel + kanel

En klassisk kombination där mandelns nötighet möter äpplets sötma och kanelns värmande kryddighet

Äppelringar + mörk choklad

Den mörka chokladens bitterhet kontrasterar perfekt mot äppelringarnas naturliga sötma

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Äppelringar, torkade

Torkade päronringar (samma mängd)
Torkade aprikos (något mindre mängd)

Säsong

Att välja ingredienser när de är i säsong ger både bättre smak och är ofta mer ekonomiskt och miljövänligt. Säsongsvaror har vanligen rest kortare sträckor, skördats när de är som mest mogna och har därmed bättre näringsinnehåll. De har också i regel ett lägre pris under sin högsäsong. Nedan visas under vilka årstider denna ingrediens vanligtvis är som bäst i Sverige.

Juli

Augusti

September

Oktober

Förvaring

Förvaras i tät behållare på sval, torr plats. Håller sig färska i upp till 6 månader.

Kultivering & historia

Torkade äppelringar är en traditionell nordisk delikatess som har använts sedan långt tillbaka i tiden som ett sätt att bevara äpplen över vintern. Förr var detta en viktig metod för att säkerställa tillgång på frukt under de kalla månaderna, särskilt i jordbrukssamhällen.