→

Ananas, torkad

Dried Pineapple·Ananas comosus·Thailand och Filippinerna

Glutenfri

Vegansk

Torkad ananas är en söt och koncentrerad frukt där vatten har avlägsnats för att ge en seg, intensiv smakupplevelse. Torkningsprocessen förstärker fruktens naturliga sötma och skapar en kompakt konsistens med karaktäristisk gul-orange färg. Den passar utmärkt som snack, i müsli och granola, eller som topping på desserter och bakverk.

Recept med liknande ingredienser

Vörtbröd med russin

Användningsområden

Som snack
I müsli och granola
I bakverk
Som topping på desserter
I sallader
Som ingrediens i sötsaker

Tillagas genom: Äta direkt, Baka, Mixa, Hacka

Så Väljer Du Rätt

Välj torkad ananas utan tillsatt socker. Titta efter jämn färg och utan tecken på mörkfärgning eller härdning.

Roliga Smaker att Kombinera med Ananas, torkad

Torkad ananas + mörk choklad

Den söta, intensiva ananassmaken kompletterar chokladens djup perfekt

Torkad ananas + kokos

Skapar en tropisk smakupplevelse med krämig och söt profil

Torkad ananas + mandel

Ger en balanserad mix av sötma och nötighet

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Ananas, torkad

Torkad mango (samma mängd)
Torkad papaya (samma mängd)
Torkad aprikos (något mindre mängd)

Förvaring

Förvaras i tät behållare på sval, torr plats. Håller sig färsk i upp till 6-12 månader.

Kultivering & historia

Torkad ananas är populär som mellanmål och ingrediens i bakverk, müsli och desserter. I Sverige har den blivit allt vanligare som hälsosam snack och i matlagning, särskilt inom bakning och matlagning med asiatiska influenser.