Användningsområden
- Friterad
- I sandwich
- Som tillbehör
- I sallader
- Grillad
Tips från kocken
Tillagas helst inom några timmar efter skalömsning för bästa smak och konsistens
Skall vara helt mjuk för optimal ätupplevelse
Undvik överdrivet med kryddor som kan dölja den naturliga smaken
Så Väljer Du Rätt
Välj krabbar som är helt mjuka, utan några tecken på hårdnande skal. De ska ha en blank, fuktig yta och lukta färskt salt hav. Undvik exemplar med missfärgningar eller tecken på skador.
Roliga Smaker att Kombinera med Krabba, mjukskalkrabba
Smakprofil
Förvaring
Förvaras mycket kallt, helst på is, och tillagas samma dag som inköp. Max 1-2 dagar i kylskåp, täckt med fuktig kökshandduk.
Kultivering & historia
Mjukskalkrabba är en delikatess som särskilt är populär i Maryland och längs USA:s östkust. Den är en viktig del av den traditionella köket i delstater som Maryland, Virginia och Louisiana, där den ofta tillagas friterad och serveras som en hel krabba mellan två brödskivor eller som en del av en seafoodrätt.
Näringsinformation (per 100g)
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- Högt proteininnehåll
- Källa till omega-3 fettsyror
- Innehåller viktiga mineraler som selen och zink